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重現經典!世界各地的軍營美食:戰士的餐桌
NT.1260
NT.1050
商品描述
文字、烹飪、攝影:水梨由香
歷史監修:白石光
規格:B5平裝
頁數:112
發售日期:2022年11月4日
ISBN:978-4-499-23364-4
出版社:大日本繪畫
本書以視覺化的方式重現了在前途未卜的終極戰場上烹製的“終極戰場上”!書中包含每道菜的相關故事、烹飪食譜,以及追溯菜餚背景的閱讀和影片指南。本書集「視覺、閱讀、烹飪、學習」四大要素於一體!
【目錄】
問候…4
引言…6
第一章歐洲菜系
表1法式燉雞…8
表2培根煎蛋…10
表3俾斯麥牛排…12
表4英式燉菜…14
表5 扁豆燉肉…16
表6 牛肉捲燉菜 …18
表7 鹹鯡魚 …20
表8 洋蔥炒羊肝 …22
表9 雞肉 麵砂鍋… 24
表10 馬倫戈風味雞肉 ……26
表11 赫卡雞 ……28
表12炸魚 薯條 ……30
表13 卡斯勒酸菜…… 32
表14 煎餅 ……34
表15 什錦飯 ……36
表16 康沃爾餡餅 ……38
表17 煙熏豬肋排捲心菜燉肉 …… 40
表18 甜甜圈…42
表19 索布拉薩達香腸 …44
表20 號 桌 油浸鮪魚和沙丁魚 … 46
表21號 桌 白汁 兔肉…48
表22號桌 羅德尼 號艦員的 聖誕晚餐 …50
表23號 桌 鷹嘴豆泥 … 52
表24 號湯 52524 號
表2565 桌 鷹 號
表27號桌 土耳其 軟糖……60
表28號桌 燉牛肉 …… 62
表29號 桌 炸土豆餅…… 64
表30 號桌 炸土豆餅 ……66
表31號桌 表蔬菜湯 …… 68
表32號 桌韃靼牛排 …… 70
表33號桌 炸玉米粥配 薩拉米香腸桌
歷史監修:白石光
規格:B5平裝
頁數:112
發售日期:2022年11月4日
ISBN:978-4-499-23364-4
出版社:大日本繪畫
本書以視覺化的方式重現了在前途未卜的終極戰場上烹製的“終極戰場上”!書中包含每道菜的相關故事、烹飪食譜,以及追溯菜餚背景的閱讀和影片指南。本書集「視覺、閱讀、烹飪、學習」四大要素於一體!
【目錄】
問候…4
引言…6
第一章歐洲菜系
表1法式燉雞…8
表2培根煎蛋…10
表3俾斯麥牛排…12
表4英式燉菜…14
表5 扁豆燉肉…16
表6 牛肉捲燉菜 …18
表7 鹹鯡魚 …20
表8 洋蔥炒羊肝 …22
表9 雞肉 麵砂鍋… 24
表10 馬倫戈風味雞肉 ……26
表11 赫卡雞 ……28
表12炸魚 薯條 ……30
表13 卡斯勒酸菜…… 32
表14 煎餅 ……34
表15 什錦飯 ……36
表16 康沃爾餡餅 ……38
表17 煙熏豬肋排捲心菜燉肉 …… 40
表18 甜甜圈…42
表19 索布拉薩達香腸 …44
表20 號 桌 油浸鮪魚和沙丁魚 … 46
表21號 桌 白汁 兔肉…48
表22號桌 羅德尼 號艦員的 聖誕晚餐 …50
表23號 桌 鷹嘴豆泥 … 52
表24 號湯 52524 號
表2565 桌 鷹 號
表27號桌 土耳其 軟糖……60
表28號桌 燉牛肉 …… 62
表29號 桌 炸土豆餅…… 64
表30 號桌 炸土豆餅 ……66
表31號桌 表蔬菜湯 …… 68
表32號 桌韃靼牛排 …… 70
表33號桌 炸玉米粥配 薩拉米香腸桌